Салат из авокадо

4 спелых авокадо

2 средних помидора

1/2 стакана йогурта

4 листика зеленого салата

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки рубленой зелени петрушки

цедра 1 лимона

2 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка лимонного сока

соль, на кончике ножа

молотый перец чили.

Авокадо вымойте, порежьте небольшими ломтиками и выложите в глубокую тарелку. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Пропустите через пресс чеснок, выложите его в майонез и йогурт, добавьте зелень петрушки, лимонный сок и натертую на мелкой терке лимонную цедру, молотый перец. Листья салата промойте, откиньте на дуршлаг и выложите на широкое блюдо. Помидоры и авокадо заправьте приготовленным соусом и выложите сверху на них листья. Перед подачей на стол украсьте салат кружочками помидоров и зеленью.