Первые дня 3-4-5 мы на самом деле наслаждались интересной тайской кухней. Был испробован легендарный тайский суп на кокосовом молоке, в кокосе и подающийся. Непривычно. Вкусно. Хотя в 1 и последний раз. Дубль 2 - лучше не делать (если нет иных оправданий, к примеру - загасить боль в башке от вчерашнего виски. Хотя, увы, это далеко не уха либо хаш, хотя с бодуна может помочь) В грандиозных аквариумах вылавливались по указанию пальчиком огромные крабы, омары и пр. морская тварь - и (по желанию) варились либо пеклись на углях. Я приняла решение испробовать печеного краба - зря. Сморщенное черствое тельце, начисто припаянное к внутренней стенке панциря. Варёные были приятней, в том числе и без соли.

       Крокодилов, как грязи.

       

       Суперхитом еще одного дня стал жареный крокодил. Сухое обезжиренное мясо, подобное на сайгака, то бишь козла. А однако - было столько перца и специй, что имеет возможность я не взяла в толк вкуса крокодила? :))

       .. а это уже "крокодайл" в готовом облике ))

       Когда ездили на змеиную ферму, в окрестностях Паттайи, нас, в рамкахх экскурсии, угощали настойкой змеиной желчи на виски (необыкновенно нужная, заявляют) - стерпеть еще возможно. В стоимость экскурсии кроме того входила чашка змеиного супа. Не то, дабы я хотела отбить на все 100% расходы, просто интереса из-за, невзирая на исходивший от супчика фан, я решилась испить керамической ложечкой с клювиком сей необычайно лечебный, молочно-грязно-зеленоватого цвета отвар. Боже!!! Специфический и довольно едкий аромат змеиного жира был настолько неистребим, что ни Орбит с кселитом, ни бешеная чистка зубов по приезду в гостиницу, ни цитрусовые не могут были спасти вкусившего от змеиной вони, пропитавшей язык. Язык мой - противник мой. Отмочив его на протяжении полудня различного семейства напитками начиная от апельсинового сока и заканчивая всё таким же пресловутым виски, оклемались лишь к вечеру с затаённой завистью поглядывая на тех, кто незамедлительно категорически отказался, понюхав. Не лишним будет заметить, что, нам предлагали аналогично в виде экзотики (за вспомогательную оплату в 50$) забить и зажарить змею при нас - хотя в последствии супа жаждущих не сыскалось, хотя опытные заявляют, что вкусно.

        В последний день присутствия, на одной из не очень больших улочек Бангкока, ненароком наткнулись на телегу с различного семейства ботвой, вываливающейся со всех сторон и просящейся на стол. Покопавшись в зелени и овощах, с необузданным восторгом выявили пучки укропа, чеснок и небольшие огурчики. Это бы богатство - да сначала путешествия: замалосолили б (если бы соль обнаружили :)) Не лишним будет заметить, что, варёная кукуруза покупалась не столько как пища, какое колличество как нагрузка к пакетику соли. Эта добыча соли была редкой успехом. Нередко кукурузу не присаливали сыпучей солью, а мокали перед потреблением в некой солёный вонючий рассол. Эту мы естесственно не брали. (В ресторанах столовые приборы применялись напротив: солонка была и остается с одной дырочкой, а перечница - с 3) Продвигаясь далее по рядам торговцев, Серёжа заметил немаленький кусок нового мяса, подготовленного для жарки на решетке. Сочный, смачный пласт свининки возбудил вырварские инстинкты зверя. Неужто возможно вкусить просто пожаренного мяса, ощутить аромат Лишь мяса и дыма.. Хрен вкусишь, раз не возьмешь контроль в собственные руки. Здесь в защиту удивительной вещью выявленного а также не испорченного специями куска проснулись организаторские способности и дар руководителя. "Эй, хлопчек, - посредством жестов и подзатыльников координировались перемещения поварёнка - ты тоненько пласт срезай вдоль всего куска, нежно так - и на решеточку. Окей? Чо лыбишься? Окей! СТОЯТЬ!!!!! Не лей на него практически никакой гадости!!!" - рука тайца с пакостной бутылочкой приправ перехвачена и заломлена за спину. "Просто жарь, смотри не припали - жарь бережно", - этого семейства речитативом сопровождался процесс изготовления некоего подобия шашлыка либо предположительно жареного на решетке мяса. Несчастный, перепуганный таец, дико вращая глазами и расчитывая ловить пугающие его жесты боковым зрением, был снова быстро заторможен в стремлении взять 1 из приправ и потрусить на кусок поверх. Отброшенный к стене негодующей рукой, отнявшей баночку со специями, нифига не знающий, он проклял скорее всего тот день и час, как скоро положил на прилавок настолько дрогоценное для необузданных белых людей мясо. Ускоглазенький, небольшой, старенький, жалкий..

        В конце концов весь процесс изготовления был проконтролирован. Мясо завёрнуто и спрятано как самое ценное. В душе пели соловьи, мы предвкушали реальное пиршество по случаю завершения присутствия в клевой, хотя едою утомившей нас, стране. Ща ещё купим некоторое количество фляжек водочки "Смирновской", также найденной по случаю - и загудим.. Медленно, уже никуда не торопясь, мы отдалялись от уличного барбекю на колёсиках. И вовсе не успев ещё отпустить его из поля зрения, выявили срочные сборы нашего тайского поварёнка, сворачивание кухни и увоз фургончика со всем содержимым вдаль, к линии горизонта. Бедолага, принял решение сдёрнуть подобру-поздорову от русских гастрономических маньяков. Чесслово, было забавно в общем-то замечательно, и хотелось улюлюкать вслед. "Сяу-сяу-мяу-тяу!!!"